Piknik Bus adalah perusahaan jasa sewa bus jakarta terbaik harga murah yang menyediakan armada minibus, microbus, medium bus dan big bus untuk berbagai kebutuhan perjalanan.
Terakhir kali Anda membuka paket cheddar; apakah Anda bertanya-tanya dari mana sebenarnya keju itu berasal atau bagaimana ia bisa ada? Kemungkinannya bagus bahwa Anda mungkin lebih tertarik untuk mendapatkan irisan itu pada roti atau kerupuk Anda daripada dalam sejarah keju Anda.
Namun, keju memiliki sejarah panjang dan menarik yang sebenarnya sudah ada sejak jauh lebih lama dari Kristus – hampir sejak awal dunia seperti yang kita kenal. Sungguh menakjubkan untuk berpikir bahwa sepotong cheddar yang Anda makan memiliki sejarah yang lebih panjang daripada hampir setiap peradaban di bumi!
Bagaimana Sejarah Keju Dimulai?
Cerita rakyat kuno menyatakan bahwa sejarah keju berasal dari seorang pengembara nomaden yang telah mengemas susu untuk perjalanannya dalam kantong pelana yang telah dibuat dari perut hewan muda.
Kantong itu berisi rennet, yang merupakan produk yang ditemukan di perut hewan dan merupakan enzim yang membantu mengubah susu menjadi keju. Ketika pengelana yang lelah ini berhenti untuk minum susunya yang menyegarkan, dia menyadari bahwa cairan itu telah berubah menjadi dadih dan whey. Keduanya ternyata sangat lezat, dan cinta keju lahir.
Perjanjian Lama dari Alkitab membuat banyak referensi untuk pembuatan keju dan keju, membuat para sejarawan percaya bahwa sejarah keju dimulai lebih jauh daripada kelahiran Kristus. Ada bejana penggumpalan yang ditemukan yang berasal dari tahun 5000 SM. dan diagram tertulis yang menunjukkan proses memerah susu sapi dan mengentalkan susu sejak 3500 SM.
Diperkirakan keju pertama kali dibuat di Timur Tengah, tetapi popularitas makanan dengan cepat menyebar ke sebagian besar Eropa. Pada abad ketiga belas, wanita petani menyadari keuntungan dari menggabungkan sumber daya mereka untuk membuat keju, dan perusahaan susu koperasi lahir. Karena semakin banyak negara terlibat dalam pembuatan keju, banyak jenis keju yang berbeda muncul.
Selama Abad Pertengahan, para biksu masuk ke arena pembuatan keju juga, dan kita dapat menghargai mereka atas banyak varietas keju yang kita miliki saat ini.
Sejarah keju berlanjut hingga abad kesembilan belas, ketika keju mulai dibuat di pabrik, bukan di pertanian. Variasi keju yang kita nikmati saat ini dapat dikaitkan dengan berbagai daerah di dunia yang mencoba membuat keju dengan sukses besar dan kontribusi rasa.